Leckereien auf Phu Quoc

Wir sind jetzt auf Vietnams groesster Insel namens Phu Quoc und haben schon einen schweizer Burger-Laden entdeckt. Hier gibt es nicht nur super leckere Pizza oder Kaesespaetzle, sondern auch tolle Salate und vor allem einen richtig guten Veggi-Burger!

Sogar Frank, der alte Burger-Spezialist ist begeistert und wuenscht sich so einen Burger mit Deathburger-Sauce von Benjamin's Diner :-)

Da die Vietnamesen von der traditionellen Kueche her fast ausschliesslich Fleisch essen, ist es nicht so einfach, im Alltag etwas Gutes zu essen zu finden.
Sehr oft oder besser gesagt fast immer laeuft es auf mindestens einmal am Tag "Pho" (traditionelle sehr leckere Nudelsuppe, die man selbst am Tisch mit Limetten, Kraeutern, Saucen, Chilli und Gewuerzen abschmeckt) oder Reis mit Omelette und Sojasauce hinaus. Ist aber auch lecker! Immer wieder! :-)

Schon laengere Zeit auch in Deutschland haben wir immer wieder mit Gewissensbissen Fleisch gegessen. Hier in Vietnam geht es den Tieren wahrscheinlich nicht schlechter als in Deutschland. Aber wir bekommen die Tierleiden und Transporte viel naeher vor Augen gefuehrt. In Deutschland wird viel "verdeckter" gemaestet, gequaelt und geschlachtet...

   

Hier in Vietnam isst man Hunde und diese hier werden auch zum Schlachten gehalten. Das Zittern und Winseln der Hunde, wenn man sich dem Zaun naehert, verraet, dass sie wohl schon einiges mit ansehen mussten... :-(